麒麟区卫计局监督执法局开展餐饮具集中消毒服务单位专项检查
2019-2-25
来源:麒麟区
点击数:  1774        作者:方长桂、段旭
  • 近日,麒麟区卫计局监督执法局根据《省食安办开展2018年度食品安全工作评议考核有关工作文件的通知》,《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》要求,对辖区内取得营业执照的5家餐饮具集中消毒服务单位进行监督检查并随机抽样送检。

    本次专项检查主要围绕餐饮具集中消毒单位的选址、布局、工艺流程、从业人员健康证明、卫生消毒设施设备及餐饮具包装标识等项目进行,随机抽取碗、杯子、碟子和筷子,共计200件餐饮具样品送实验室检测。经麒麟区疾病预防控制中心检测,送检样品的沙氏门菌、大肠菌群均未检出,检测项目未超过卫生标准。

    此次专项检查有效增强了餐饮具集中消毒单位的安全生产意识,有力促使餐饮具集中消毒单位发挥主体责任,确保为广大群众提供“放心碗”。下一步,麒麟区卫计局监督执法局将加大执法检查力度,确保舌尖上的用品用具卫生安全,确实保障群众的健康权益。

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