会泽县加强餐饮具集中消毒单位监督管理  确保餐桌上的食品安全
2019-10-22
来源:会泽县
点击数:  262        作者:尹利
  • 为加强餐饮具集中消毒单位监督管理,更好的保障百姓消费安全,根据曲靖市卫健委行政便签〔2019787号《曲靖市卫生健康委转发曲靖市人民政府食品安全委员会办公室关于开展食品安全风险分析突出问题整治的通知》、会泽县会食安委〔201912号《会泽县人民政府食品安全委员会办公室转发开展食品安全风险分析突出问题整治的通知》的通知精神,2019101415日,会泽县卫生监督局联合会泽县疾病预防控制中心按照部门职责,对会泽县内餐饮具集中消毒单位进行监督监测。

    卫生执法人员主要从餐饮具集中消毒单位选址、工艺流程是否符合卫生标准;从业人员上岗是否持有有效健康合格证明;消毒后的餐饮具是否逐批进行检验、是否随附检验合格证明;出厂的餐饮具独立外包装上是否标注单位名称、地址、联系电话、消毒日期及保质期等;清洗、消毒剂是否符合卫生标准,是否进行索证等方面进行了监督检查。疾病预防控制中心技术人员对已消毒产品餐饮具进行了现场采样。

    通过对辖区内处于营业状态的3家餐饮具集中消毒单位的检查发现,3家在选址、工艺流程等方面均存在问题。卫生执法人员对检查中的存在问题当场下达了卫生监督意见书,要求各餐饮具集中消毒单位限期整改。

    下一步,会泽县卫生监督局将继续加强对辖区内餐饮具集中消毒单位的监管,督促餐饮具集中消毒单位规范经营,对问题单位整改落实情况进行回访,对逾期不改的行为将依法进行查处并通报市场监督管理部门。


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